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ÜBERBACKENE SPAGHETTI |
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400 g Spaghetti
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300 g Broccoli
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1 mittelgroße Zwiebel
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1-2 Knoblauchzehen
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75 g geriebener Hartkäse (z.B. Greyerzer)
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300 g saure Sahne
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100 g Schlagsahne
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200 g kleine Tomaten
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1 TL Olivenöl
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Salz, Pfeffer
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Nudeln kochen. Broccoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Stiele evtl. schälen und in Scheiben schneiden. Alles in wenig Salzwasser zugedeckt ca. 5 Minuten dünsten. Herausnehmen.
Zwiebel würfeln, Knoblauch durchdrücken und beides mit dem Käse und der Sahne vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tomaten waschen, halbieren oder würfeln. Nudeln mit dem Olivenöl mischen und in eine Auflaufform füllen. Gemüse darauf verteilen und die Sahnemischung darübergießen.
Bei 200 Grad Celsius goldgelb überbacken.
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 Spinatnudeln mit Oliven
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Hauptgerichte
