Curry-Geschnetzeltes
| Zutaten |
| 1 kg Schweinefleisch (Filet oder Schnitzel) |
| 1 große Zwiebel |
| 2 Knoblauchzehen |
| 1 Becher Schmand |
| Curry, Salz, Pfeffer |
| 1 Glas Weißwein |
| Zubereitung |
| Das in Streifen geschnittene Fleisch mit der gewürfelten Zwiebel und dem zerdrückten Knoblauch anbraten. Den Schmand und die Gewürze hinzufügen. Eine Weile ziehen lassen und evtl. etwas andicken. Kurz vor dem Servieren den Wein dazugeben. Als Beilage ist Reis zu empfehlen. |
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