Andalusische Pfirsiche
| Zutaten |
| 1 Dose Pfirsichhälften |
| 250 g Schlagsahne |
| 2 - 3 Eigelbe |
| 3 EL Zucker |
| 1 P Vanillinzucker |
| 2 Gläser Weinbrand |
| Zubereitung |
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Eigelbe, Zucker, Vanillinzucker und Weinbrand sehr schaumig rühren. Sahne schlagen und unter die Mischung heben - jedoch etwas für die Garnierung aufheben. Pfirsichhälften und Creme auf Teller geben und mit etwas Schlagsahne garnieren. (Fragt mich nicht, warum die Dinger ,,Andalusisch`` heißen! :-) ) |
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