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NUDELOMELETT |
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150 g Nudeln (z.B. Sputnik)
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je eine Zwiebel und Knoblauchzehe
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30 g Butterschmalz
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zwei Bund Lauchzwiebeln
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100 g Putenbrustaufschnitt
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75 g junge Erbsen
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8 Eier
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100 ml Schlagsahne
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Petersilie
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Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Zwiebel und Knoblauch in Butterschmalz glasig dünsten. Lauchzwiebeln stückeln und dazugeben, ca. 5 Minuten dünsten. Herausnehmen und Nudeln anbraten. Putenbruststreifen, Zwiebeln und Erbsen zugeben, kurz mitbraten, würzen. Eier, Sahne und fein gehackte Petersilie verrühren, würzen, darübergeben und bei geringer Hitze stocken lassen.
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 Lasagne | Nudelpfanne
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Hauptgerichte
