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SPAGHETTI MIT PESTO
 
Zutaten 
400 g (Vollkorn-)Spaghetti 
2 Bund Basilikum 
1 Bund Petersilie 
2 Knoblauchzehen 
40 g Parmesan 
40 g Pinienkerne 
Olivenöl, Pfeffer, Salz 
200 g Champignons 
1 Bund Lauchzwiebeln 
3 Tomaten 



 
Zubereitung 
Champignons und Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden. Tomaten häuten, vierteln und entkernen. Alles in etwas Butter andünsten. Nudeln kochen. Für das Pesto alle restlichen Zutaten pürieren und abschmecken.  



Nudelpfanne | Spinatnudeln mit Oliven

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