|
|
|
 |
|
|
|
MÖHREN-KARTOFFEL-SUPPE |
 |
|
|
|
500 g Kartoffeln
|
|
250 g Möhren
|
|
1 l Hühnerbrühe
|
|
150 g saure Sahne
|
|
Salz, Pfeffer, gem. Koriander und Ingwer
|
|
eventuell Mandelblättchen und Kerbel oder Koriander
|
|
|
|
Kartoffeln und Möhren schälen, kleinschneiden und in der Hühnerbrühe 20 Minuten kochen lassen. Mit dem Schneidstab pürieren und die saure Sahne einrühren. Mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Koriander und Ingwer abschmecken.
2 EL Mandelblättchen in einer beschichteten Pfanne ohne Fett rösten. Mit einem Bund gehacktem Koriander oder Kerbel auf die Suppe geben.
|
|
 Gurkensuppe | Paprikacremesuppe mit Curry
|
Druckversion
|
|
Hauptgerichte
